Żywność bezglutenowa w Dubaju

Żywność bezglutenowa jest w Dubaju w miarę powszechnie dostępna. Nie ma wprawdzie tak ogromnego wyboru, jaki jest w Wielkiej Brytanii, czy w Stanach, ale w praktycznie każdym większym supermarkecie można znaleźć podstawowe produkty: pieczywo, mąkę, makarony, ciastka.

W sieci sklepów Organic produktów jest dużo więcej, od bezglutenowych płatków owsianych, przez wszelkiego rodzaju łakocie, po sosy, dodatki do dań, substytuty glutenu, itp.

Wiele restauracji (choć raczej tych z górnej półki) ma zazwyczaj zapas bezglutenowego pieczywa, a ponadto, są dwie sieci pizzerii, które robią bezglutenową pizzę, lasagne i makarony.

Pierwszą jest Oregano Presto, drugą – 800pizza. Obydwie mają swoje lokale w różnych miejscach Dubaju i obydwie dowożą pizzę na telefon.

Dla leniwych jest sklep internetowy dostarczający produkty do domu (mają trochę większy wybór niż to, co znajdziemy na sklepowych półkach), a dla potrzebujących informacji – stowarzyszenie osób na diecie bezglutenowej, które regularnie spotyka się na kawę i rozmowy.

 

bezgl

żywność bezglutenowa w dubaju

Legends – restauracja w Creek Golf & Yacht Club

Przeglądając nasz Entertainer Fine Dining, natknęliśmy się na restaurację Legends mieszczącą się w Dubai Creek Golf & Yacht Club. Uwagę naszą zwróciło przykładowe menu, w którym wypatrzyliśmy stek z kangura.

Na miejscu okazało się, że kangur w karcie dań to już historia, zamówiliśmy więc wołowinę z grilla. I od tamtej pory bywamy w Legends w miarę regularnie.

Restauracja ma bardzo elegancki, a przy tym intymny wystrój. Z uwagi na lokalizację z dala od ścisłego centrum turystycznego, jest to miejsce raczej spokojne (choć w sezonie i tak należy zrobić rezerwację). Obsługa jest uprzejma i uczynna, przeszkolona z zakresu wszelkich alergii i ograniczeń pokarmowych. W kuchni jest zazwyczaj zapas bezglutenowego pieczywa, co stanowi (choćby dla mnie) bardzo duży plus.

Cenowo również jest to atrakcyjne miejsce, przynajmniej w porównaniu z tej samej klasy restauracjami bliżej downtown, JBR czy Jumeirah.

This photo of Legends is courtesy of TripAdvisor

This photo of Legends is courtesy of TripAdvisor

This photo of Legends is courtesy of TripAdvisor

This photo of Legends is courtesy of TripAdvisor

Pierchic – restauracja w Dubaju

Pierchic to restauracja przy hotelu Al Qasr, położona na końcu molo, z którego rozciąga się widok na Burj Al Arab, rozległy kompleks hotelowy Madinat Jumeirah, piękną plażę i przejrzyste morze. Jest to prawdziwie pięciogwiazdkowy lokal, ze świetną obsługą, która zadba o nasze dobre samopoczucie i dopilnuje, by spełnione zostały wszelkie wymagania dietetyczne, dlatego warto o takowych wspomnieć robiąc rezerwację.

W karcie dań znajdziemy większość klasycznych potraw z owoców morza, co nie znaczy, że nie ma w niej innych wspaniałości (wołowina, jagnięcina, kaczka…). Na moim talerzu znalazły się grillowane krewetki olbrzymie, zaserwowane na pure ziemniaczanym, ze szparagami i pieczonymi talarkami czosnku. Dostałam również bezglutenowy chlebek! Miejsce więc nie tylko piękne, ale i przyjazne celiakom.

Pierchic jest bardzo popularny, dobrze jest więc zrobić rezerwację z kilkudniowym wyprzedzeniem, zwłaszcza, że w marcu 2013 roku znalazł się na pierwszym miejscu listy najlepszych restauracji na romantyczną kolację w Dubaju.

 

This photo of Pierchic is courtesy of TripAdvisor

This photo of Pierchic is courtesy of TripAdvisor

This photo of Pierchic is courtesy of TripAdvisor

This photo of Pierchic is courtesy of TripAdvisor

Restauracje w Dubaju

Długo zastanawiałam się czemu poświęcić pierwszy post na tej stronie. Chociaż prywatnie bloguję od ładnych kilku lat i na szczęście do tej pory nie doświadczyłam problemów z brakiem pomysłów na nowe artykuły, to jeśli chodzi o tę witrynę, miałam moment pauzy. A to dlatego, że Dubaj jest wyjątkowy, pod każdym względem i naprawdę trudno mi było zdecydować od czego zacząć, żeby było fair. Doszłam jednak do wniosku, że skoro jest to moja strona, mój punkt widzenia i moje opowieści, to zacznę od tego, co jest dla mnie bardzo ważne – od jedzenia!

Restauracje w Dubaju

Restauracje w Dubaju to temat, który chcąc w pełni rozwinąć, należałoby napisać oddzielną książkę. Przy ruchliwych, zawsze tłocznych uliczkach starej części miasta znajdziemy arabskie i hinduskie odpowiedniki barów mlecznych. W nowej części roi się od ekskluzywnych restauracji serwujących biznesowe lunche i eleganckie kolacje. Hotele zaś, i miejsca powszechnie uznawane za atrakcje turystyczne, prześcigają się w zapewnianiu kulinarnych rozrywek. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, od zwyczajnych barów szybkiej obsługi począwszy, przez pełne przepychu, olśniewające restauracje, w których kolacja to przeżycie samo w sobie, po restauracje popularnie zwane celebrity chef, czyli prowadzone lub otwierane przez szefów kuchni znanych z telewizji i księgarnianych półek.

Zdradzę, że kiedy sama występuję w roli turystki, jednym z ulubionych zajęć jest odwiedzanie lokalnych restauracji, choć nie koniecznie tych polecanych w popularnych przewodnikach. Staram się schodzić z obleganych uliczek, czasem obierając własny nos za przewodnika, czasem przygotowując się do kulinarnego podboju jeszcze przed wyjazdem (blogi! ach blogi!).

Naturalnie więc, po przeprowadzce do Dubaju, rzuciłam się w wir… jedzenia. Bo Dubaj, to nie tylko świątynia zakupów, to także restauracyjny harem, gdzie smaki, zapachy, a także wystrój i wnętrza splatają się ze sobą, tworząc niezapomnianą kulinarną orgię, w której uczestniczą wszystkie zmysły.

Restauracje tutaj są różnorodne pod kątem menu, cen oraz typowej klienteli. Są tu miejsca romantyczne, wręcz stworzone na zaręczyny w Dubaju, eleganckie lokale na wytworne kolacje, restauracje o luźniejszej atmosferze – idealne na spotkania w większej grupie, a nawet lokale rodzinne, urządzone tak, by zarówno duzi dorośli, jak i mali (albo bardzo mali) dorośli czuli się doskonale.

Dodatkowo, istnieje wiele restauracji, których obsługa przeszła szkolenia z zakresu wszelakich ograniczeń dietetycznych, dzięki czemu znalezienie miejsca serwującego bezglutenowe jedzenie w Dubaju (w tym pysznego pieczywa na początek!) jest niezmiernie łatwe.

Gdybym miała wymienić kilka, które uważam za godne polecenia, byłyby to Legends oraz Gaucho (dla miłośników steków), The Observatory, Al Muntaha lub Pierchic (idealne na niezapomnianą kolację przy świecach), Saffron (przyjazna dzieciom), Jamie Oliver (rodzinna kolacja bez zobowiązań), Frevo w Fairmont (brazylijska), Hadoota Masreya (egipska), Sadaf (irańska) lub w Bastakiyah z SMCCU (emiracka).

Restauracje w Dubaju dostarczają nie tylko wyjątkowych doświadczeń kulinarnych, ale też rozrywki i bezcennych wspomnień…

warto wiedzieć
Żeby uniknąć rozczarowania, warto zrobić wcześniej rezerwację, zwłaszcza jeśli wybieramy się do lokalu mieszczącego się w obrębie hotelu lub w pobliżu atrakcji turystycznych. Jeśli planujesz wizytę w kilku restauracjach, warto również zapoznać się z ofertą Entertainera!